Le château hôtel de Bourron situé aux environs de Paris, non-loin de Fontainebleau est une propriété privée exemplaire. L’architecture du château est harmonieuse et majestueuse, les intérieurs confortables et composés avec goût, l’ancien parc promet des promenades plaisantes. Il parait difficile de s’imaginer que quelques années auparavant les époux De Cordon, propriétaires actuels, prirent possession d’un lieu en piteux état,qu'il leur a fallu 8 années de restauration, de prises d’initiatives et de dur labeur pour remettre en état le domaine. Pour ce qui est des valeurs familiales ,la famille De Cordon a décidé de les faire partager en ouvrant un luxueux et confortable château-hôtel.
Préserver le charme du château en ajoutant tout le confort nécessaire à l’accueil des visiteurs(le château n’avait ni le chauffage central ni le tout à l’égout), constituait une tâche ardue .Malgré les difficultés rencontrées l’apparence du château est restée presque intacte. C’est aussi par souci de conservation d'authenticité que de nombreux artisans locaux ont été mis à l’œuvre afin de profiter des secrets de leur savoir-faire.
Les chambres et salons du château ont été réalisés dans un style aristocratique intemporel. Les intérieurs sont décorés avec des meubles anciens et des tissus de marques célèbres « Pierre Frey », « Lelièvre », « Nobilis » et d’autres. Des cheminées aux formes intéressantes, des livres et des photographies sorties des archives familiales rendent l’ambiance plus conviviale. C’est ainsi que les voyageurs se sentent comme des invités accueillis dans une maison généreuse.
Les propriétaires du château de Bourron apportent sans cesse des changements dans la décoration. Récemment deux nouvelles suites ont été aménagées. La première, baptisée «Madame Récamier », à été réalisée dans un style empire, les meubles se marient parfaitement avec les tissus. La cheminée massive Louis XV et la décoration des boiseries, de la même époque, ne trahissent pas la composition stylistique. La seconde, la « Chambre Marie Leszczynska ». rappelle aux hôtes le début du XVIII siècle. En effet en 1725 le château reçu la visite de la future épouse du rois Louis XV, la princesse de Pologne Marie Leszczynska.
